Piatto del giorno, Pollo al Curry.

1 Petto di pollo
erbe aromatiche (timo, rosmarino,salvia, pepe, coriandolo)
1 bicchiere di latte
curry
1 porro
1 spicchio d'aglio, se piace
olio evo qb
sale qb.
farina
Tagliate il pollo a cubetti, e mettelo a marinare per un'oretta con le spezie e il sale. Trascorso il tempo, mettete a rosolare il porro, con olio e aglio(che toglierete appena rosolato),passate il pollo nella farina e aggiungetelo al porro, rosolate e bagnate con il latte, a questo punto aggiungete i curry, a piacere, dipende dal vostro gusto la quantità. Cuocete, non troppo, il pollo cuoce velocemente, se cuoce troppo diventa stopaccioso, aggiustate di sale e servite. 
Potete servire insieme un ottimo riso pilaf, cotto al forno.