Cicoria selvatica, oltre al fiore c’è di più.

Fiori di Cicoria. I campi e i fossati , in questo periodo ne sono pieni, a volte sembrano un mare, di un colore azzurro intenso. la loro semplicità di straordinaria bellezza, e anche il colore, hanno la capacità di calmare gli animi, la mente e di donare un qualche modo un pizzico di serenità. Per quanto riguarda la pianta, un tempo, dalla radice fatta seccare e tostata si ricavava una bevanda simile al caffè. Devo dire, che è anche molto buona, il la adoro, soprattutto in inverno, la sera quando prima di andare a letto, si ha voglia di qualcosa di caldo. Ha molte proprietà: Sali minerali, fibre e antiossidanti Aiuta la digestione Aiuta il lavoro del fegato Favorisce il benessere intestinale Sostiene il sistema immunitario Aiuta a tenere a bada la glicemia. Non contiene caffeina. La si puo' trovare comodamente in erboristeria, o nei supermercati ben riforniti. Ne esistono in commercio diversi tipi, a seconda dell'uso che se ne deve fare.In polvere, taglio tisana, oppure pronto per Moka. Con l'avvento delle moderne macchine da caffè, si può trovare anche in capsule (Io non le amo molto),.