Le uova.... molto utili e versatili cucina, e anche gustose..
come le preferite?
vi lascio una ricettina molto gustosa e semplice.
Uova all’inferno
potete proporle per un pranzo leggero in estate, una cena veloce oppure per un Aperitivo....
1 uovo a testa,
grana o pecorino se preferite sale pepe, olio evo.
prezzemolo, capperi 2 acciughe.
paprika dolce una spolvrata.
mettete a bollire le uova, devono essere sode, in modo da poter togliere il tuorlo.
uns volta cotte e raffreddate, togliete il guscio e tagliatele a metà , estraete il tuorlo e mettetelo a parte.
Adagiate il bianco in un vassoio, e aggiungete al tuorlo il formaggio, e gli aromi. Capperi acciughe ,prezzemolo tritatiMescolate e create una crema, riempite le uova, spolverate con la paprika se piace.
A proposito della cottura delle uova, sapete regolarvi per la cottura? Niente paura.... ci sono in commercio piccoli attrezzi che ci vengono in aiuto.... vi posto le foto.... molto utili.
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